Não use adoçantes para controle de peso, diz a Organização Mundial da Saúde

As pessoas devem evitar o uso de adoçantes para ajudar no controle de peso, disseram líderes globais de saúde.

Adoçantes de baixa ou nenhuma caloria são usados ​​em vez de açúcar para adoçar alimentos e bebidas e podem ser encontrados em produtos como sobremesas e refeições prontas, bolos, bebidas, gomas de mascar e pasta de dente.

Muitas pessoas também adicionam adoçantes sem açúcar em seus próprios alimentos e bebidas como uma alternativa ao açúcar.

Mas uma nova orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que as pessoas não usem adoçantes sem açúcar (NSS) como uma ferramenta para controle de peso.

Ele disse que o consumo de açúcares livres tem sido associado ao aumento do número de pessoas com sobrepeso ou obesidade, bem como aumento de casos de diabetes tipo dois, doenças cardiovasculares, câncer e cárie dentária.

Com foco na redução da ingestão de açúcar, a OMS disse que "o interesse em adoçantes sem açúcar como possível alternativa se intensificou".

Devido à capacidade dos adoçantes artificiais e naturais de conferir um sabor doce sem calorias, alguns argumentaram que podem ajudar a evitar que as pessoas fiquem com sobrepeso ou obesas.

Mas outros sugeriram que podem aumentar o risco.

Como resultado, a OMS realizou uma revisão dos estudos que examinaram os impactos dos adoçantes.

Ao todo, os pesquisadores da OMS examinaram dados de 283 estudos conduzidos em adultos, crianças, mulheres grávidas ou populações mistas.

Ele disse que os resultados sugerem que "o uso de NSS não confere nenhum benefício a longo prazo na redução da gordura corporal em adultos ou crianças".

Mas os autores disseram que, a curto prazo, o uso de NSS pode levar a uma menor perda de peso "quando seu uso leva a uma redução na ingestão total de energia".

A OMS também disse que pode haver "efeitos indesejáveis" ligados ao uso a longo prazo, como aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e morte.

Mas os autores disseram que mais pesquisas são necessárias.

“Substituir açúcares livres por NSS não ajuda no controle de peso a longo prazo”, disse Francesco Branca, diretor de nutrição e segurança alimentar da OMS.

“As pessoas precisam considerar outras maneiras de reduzir a ingestão de açúcares livres, como consumir alimentos com açúcares naturais, como frutas, ou alimentos e bebidas sem açúcar.

"NSS não são fatores dietéticos essenciais e não têm valor nutricional.

“As pessoas devem reduzir completamente a doçura da dieta, começando cedo na vida, para melhorar sua saúde”.

Como resultado do estudo, a OMS lançou uma nova diretriz condicional recomendando contra o uso de NSS para controlar o peso corporal ou reduzir o risco de doenças não transmissíveis.

A recomendação se aplica a todos, exceto aqueles com diabetes pré-existente.

Também se aplica a produtos de higiene e cuidados pessoais que contenham NSS, como creme dental, creme para a pele e medicamentos.

Dr Duane Mellor, nutricionista registrado e professor sênior da Aston Medical School, disse: "No geral, este relatório destaca que a substituição universal de açúcar por adoçantes não é necessariamente ideal, pois é improvável que isso sozinho melhore a qualidade da dieta e produza as mudanças necessárias para controlar o peso longo prazo.

"Provavelmente é melhor não consumir açúcares para evitar adoçantes - a resposta é tentar reduzir a ingestão de açúcar.

“Para alguns, isso pode incluir o uso de pequenas quantidades de adoçantes em alimentos e bebidas como forma de reduzir a ingestão geral de açúcar.

“Os adoçantes ainda podem ter um lugar de transição ou trampolim para ajudar as pessoas a reduzir a ingestão de açúcar”.

Ian Johnson, pesquisador de nutrição e membro emérito do Quadram Institute em Norfolk, disse: "Esta nova diretriz é baseada em uma avaliação completa da literatura científica mais recente e enfatiza que o uso de adoçantes artificiais não é uma boa estratégia para atingir o peso perda pela redução da ingestão de energia dietética.

"No entanto, isso não deve ser interpretado como uma indicação de que a ingestão de açúcar não tem relevância para o controle de peso.

"Uma alternativa melhor ao uso de adoçantes artificiais é reduzir o consumo de produtos manufaturados contendo açúcares livres, como bebidas adoçadas com açúcar, usar frutas cruas ou levemente processadas como fonte de doçura e, talvez, a longo prazo, tente reduzir o gosto geral por doçura."